FILETES DE PESCADO CON PURÉ DE ZAPALLITOS (para diabeticos)
Ingredientes
1 Kilo de filetes de pescado.
2 Cdas. de aceite.
1 Cebolla.
1 Cebolla de verdeo.
4 Zapallitos largos, hervidos.
Sal marina, jengibre, tomillo y nuez moscada al gusto.
Preparación
Cocinar al vapor, unos minutos, los filetes condimentados y la cebolla, cuidando que no se deshagan. Aparte, procesar los zapallitos con los condimentos y el aceite. Calentar el puré. Servir, acomodando los filetes de pescado sobre el puré y decorar con las tiritas de morrón.en 13:30
Etiquetas: Receta Dieteticas
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